De boerderij
Klein Tilburg was eerder een akkerbouwbedrijf. Niels: “Het is droge zandgrond, behoorlijk verarmd. Het weer vruchtbaar maken zie ik als een mooie uitdaging. Bij eerdere Lenteland boerderijen heb ik gezien dat het kan.” Ook Febe heeft die ervaring: ze werkte vier jaar op regeneratieve boerderijen in Spanje en heeft zich verdiept in houtige gewassen en compostbeheer.
De groentetuin draait al op volle toeren, met veel soorten groenten, kruiden en bloemen. Op de akkers wordt gerst en haver geteeld, straks verwerkt tot eigen bier en meel. En in het najaar gaan de eerste duizenden meters agroforestry-rijen de grond in, met onder meer hazelaar, kastanje, pruim en appel en heel veel bessenstruiken.
Merte is naast boer ook timmerman en bouwt al twintig jaar boomhutten en bouwwerken die mensen doen stilstaan. Dat begin je al terug te zien op de boerderij: in de paadjes, zitjes en het speelbos voor kinderen. Er moet veel te ontdekken zijn, vinden de boeren. In beleving van de plek en in de smaak van de producten.
De tijdelijke winkel is open op vrijdag van 13:00 tot 17:00 en zaterdag van 10:00 tot 12:00. Er zijn rondleidingen op aanvraag.
